なんでもないこと。
本日より
2018年3月30日 なんでもないこと。
【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士で、【池田クレモナ・モダンタンゴ音楽工房-ラボラトリ】バンドマスターのぴかりんです。 本日より、心機一転、こちらのブログを真面目に更新したく（１０度目くらいの正直 …
『オーダーメイドの在り方』《金》コーヒーを聴く。
2018年1月9日 なんでもないこと。
2018年1月5日《金》コーヒーを聴く。 新しい企画を打ち出すために「オーダーメイド」について考えています。 例えば皆さんは「オーダーメイド」と聞いてどんなものを思い浮かべますか？ わたしはスーツだとか、家具だとか、なん …
『爆(は)ぜる音のこと』《金》コーヒーを聴く。
2018年1月1日 なんでもないこと。
2017年12月29日《金》コーヒーを聴く。 【クレモナ】の焙煎方法は他とは違って「倍音調整焙煎法」という、豆が爆ぜる音を聴いて焼き加減を調整する方法をとっています。 トップロースターたちはみんなストップウォッチを使って …
『感覚的なものから技術的なものまで音楽を表現するということは不良設定問題である③』《木》クレモナ音楽ばなし
2017年12月30日 《木》クレモナ音楽ばなしなんでもないこと。
2017年12月28日《木》クレモナ音楽ばなし 主体性の問題 プロフェショナルの世界で誰かの指示をまって演奏していたとしたら、時間的には間に合いません。 自分が主体的に音楽をしているという感覚が大切です。 これは、予測と …
《毎週木曜日更新》今月の【クレモナ】音楽ばなし12月号②
2017年12月14日 なんでもないこと。
「感覚的なものから技術的なものまで音楽を表現するということは不良設定問題である」 音楽ではどう伝えられるのか分からない 例えば、よくあるキックオフミーティングなんかで『やるぞー！』といっても、やるぞという感覚は伝わってき …
