池田市満寿美町にある本格ネルドリップ珈琲専門店「Luke Cafe」が『音楽とコーヒーの融合』をテーマに立ち上げた自家焙煎珈琲豆専門ブランド「Luke cafe Roast Labo Cremona」です。
【クレモナ】ぴかりんは、主任焙煎士であり、バンドマスターです。

日常のこと

自分の好きな音楽についての考察

たとえば、お水。 わたしは、同じフランス産でも硬水のEvianがとても苦手で、軟水のVolvicが好きです。 同じ軟水でも、Volvicよりも奥大山の天然水の方が好きで、正直に言うと水道のお水も好きです。 お水が自分の体 …

好きなことを仕事にしているから

責任はなおさら大きい。   最近はそれをずっと考えています。 【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士 【池田クレモナ・モダンタンゴ五重奏団】バンドマスター ぴかりん

夏のスイーツは、スペシャルティコーヒーとの出会いをお楽しみください。

ルークカフェのお楽しみは、美味しいコーヒーはもちろん(!)、「本日のスイーツ」も楽しみにされている方が多いのではないでしょうか! 夏場はシフォンケーキをお休みして、ひんやり美味しいスイーツをお出ししていきたいと思っていま …

うまくなりたいと言ったからには

上手くなりたいと思い立ち、2日目。 何年も開けることのなかった練習曲集を開けて、あーでもない、こーでもないと思いながら練習していたら、あっという間です。 やっぱり、ヘタクソになっている‼というのを全力で感じます。 続けた …

自分たちが、やるべきこと。

【クレモナ】の前進を、やっと、実感できるようになってきました。   ここまで来れたのも、ここから前進できるのも、たくさんの皆さまや、物事のおかげだと思っています。 わたしは、【クレモナ】の主任焙煎士として、バン …

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