- 2021年7月24日
- 2021年7月24日
2021.07.24｜オリジナル・ブレンド“Liz and Hiro”
二人の新しい門出のお祝いに。 と、ご友人がご注文下さりました。 最近コーヒーを飲み始めて、ミルクを入れて飲むという花嫁さんと、コーヒーがとても好きでストレート派の花婿さん。 香りが華やかで柔らかい味のものがお好きということで、酸みをなるべく減らして、 […]
- 2021年4月13日
- 2021年4月13日
事業再構築補助金に取り組みます。
新しいプロジェクトのため、ルークカフェを模様替え&断捨離中です。 昨日、このコロナ関連補助金のなかで個人事業主が申請できる一番難易度の高い(らしい)『事業再構築補助金』の具体的な申請相談に池田商工会議所に行ってきました。 認定機関(池田は池田 […]
- 2020年6月9日
- 2020年6月9日
今年は父の日やりましょう！
皆さん「父の日」ってそもそもいつなのかご存知でしょうか。 わたしは６月の第２日曜日だと思っていたんですが、第３日曜日だそうで、今年は２１日（レインボーのオープンジャムと、クレモナのコンサートシリーズの日！）です。わたしは人生で一度だけ、中学生の時に弟 […]
- 2020年6月2日
- 2020年6月2日
カエデの木でできた楽器、ファゴットを演奏するコーヒー主任焙煎士がこのたっかいメープルシロップをおすすめします
さて約２週間前から店頭に置いている（置いて行かれたと言った方がセイカク）この「メープルシロップ」について本日は喧伝したいと思います。 このメープル（置いてった人はシロップまで言いません。メープルです。）の原産国はカナダです。そう、カナダの国旗もメープ […]
- 2020年5月25日
- 2020年5月25日
アイスコーヒー、ハンドドリップのススメ
先日から楽しくアイスコーヒーを勧めまくっている【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】でございますが、ここで皆さまに質問です。 「アイスコーヒーって、お家でドリップしますか？」 どうですかね。ホットコーヒーは淹れるけど、アイスコーヒーってそもそもお家 […]
