- 2021年10月6日
- 2022年2月12日
2021.10.05 焼きそばと白ごはん｜第5日目
CREMONALABO株式会社設立５日目。なんとか「早起き・化粧・自炊」が続いている。いつもわたしのこの創作社長ごはんに付き合ってくれている監督から初めてオーダーがあった。「焼きそばにしよ」 焼きそばはおかずです。 【今日の献立】焼きそば、白ごはん […]
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美味しいコーヒー
- 2021年8月6日
- 2021年8月6日
2021.07.28｜季節のブレンド「ひまわりブレンド」
2021.08.06 Roasted ホットコーヒーは暑すぎる。季節になってしまいました。 夏はどうしてもホットコーヒーから遠ざかってしまう…という方がたくさんおられると思います。しかし、飲みたくなる時があるんですよね。ホットコーヒー！でも（笑）、一 […]
- 2021年7月30日
- 2021年7月30日
2021.07.28｜オリジナル・ブレンド「宙」
「とっても美味しいコーヒーを今日も下さい！」 といつもお電話をくださるお客さまからのいつものオーダーです。ヒアリングをしながら、お客さまと一緒にステップを踏んで作らせていただいた、わたしにとって特別なブレンドです。結局…３種類のブレンドではオーダーに […]
- 2021年7月26日
- 2021年7月26日
バスツアーも無事終わり…
前日練習は一回通しをやりました。 腹八分目のプログラムを１２０パーセントのパワーで演奏する、という方針に変えました。わたしは緊張すると、ソロの細やかな動きがとてつもなくどんくさくなるので、ゆっくりのテンポからさらっています。 満員御礼、ありがとうござ […]
- 2021年7月24日
- 2021年7月24日
2021.07.24｜オリジナル・ブレンド“Liz and Hiro”
二人の新しい門出のお祝いに。 と、ご友人がご注文下さりました。 最近コーヒーを飲み始めて、ミルクを入れて飲むという花嫁さんと、コーヒーがとても好きでストレート派の花婿さん。 香りが華やかで柔らかい味のものがお好きということで、酸みをなるべく減らして、 […]
