【大倉陶園ブルーローズのカップで飲む、至高の一杯。】
私どもは18世紀にフランスで考案された、コーヒー抽出の頂点といわれている、「ネルドリップ方式」で一杯ずつ丁寧に抽出しております。抽出時にはコーヒー豆の油分に合わせてネル（ろか布）を調整し、温度もコーヒー豆の状態とストレス・気候に合わせてその都度変更し、最高の状態で抽出いたします。そのようにして抽出されたコーヒーには一切の雑味はなく、濃度と質感がいつまでも続くアフターを導き出します。
最高の状態で抽出するには高度な技術が必要であり、これは、コーヒーを抽出する道理を理解した当店だけしかできないことだと自負しております。
店頭では焙煎を行っており、コーヒー豆も販売しています。（ペーパーフィルター用など、粉に挽くこともできます。）また、平日の夕方には音楽教室も開講しており、大人から子どもまで、コーヒーの素晴らしい香りに包まれてそれぞれの時間を過ごされています。
土曜日には座ってできる朝ヨガ、休日にはライブイベント等も開催しており、地域の皆さまに支えられて元気に営業しております。
モーニングメニュー（550円~ 10:30まで）、ホットサンドのセットや、地元のパン屋さん（タローパン）のパンもご用意しております。
また、特製ブレンド・レシピを使った「コーヒー・ゼリー」もご好評をいただいております。
「料理というのは理(ことわり)をはかるということ
つまりものの道理をはかる意（こころ）である。」
「本当の真心があって
しかもその真心が形に表れたとき
初めて真心が見える」
魯山人
看板猫のこんぶ（左／♂）とほっけ（右／♀）がいますが、猫カフェではありません。
あくまでも猫のいるコーヒー店として、彼らはわたしたちと共存しています。
毎日のシャンプーは欠かせませんが、心地よい距離で毎日元気に過ごしています。
彼らの子ねこがいるときもあります。
〒563-0041
大阪府池田市満寿美町13-7
阪急宝塚線「池田」駅徒歩５分
ほぼ年中無休
だいたい10:00から、だいたい20:00ごろまで。
（営業時間の変更あり）
お問合せ
072-752-7188