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「コーヒー」の検索結果19件

  • 2020年5月21日
  • 2020年5月21日

アイスコーヒーはカレーと出会うために生まれてきたのです。か。

昨日、仲良しのお店さんからカレーをもらって(15人前!)、クレモナ・トリオの練習の後にみんなでそのカレーを食べたのですが、これが激ウマから。 耳の穴から火が吹きそうなくらい辛かったのですが、うまい。鼻から目から汗がぶすぶす噴き出して目もしばしばするく […]

  • 2020年5月18日
  • 2020年5月18日

【アジサイ・ブレンド/香りのブーケをお楽しみください】

昨日お店の前で売っているアジサイのご紹介をさせていただいたのですが、Instagramでの投稿を見ていただいて、紫の星形の花びら、「タイニーガール」がお嫁にゆきました。嬉しい限りです!ありがとうございました。さて明日は『ルークの日』というコーヒー&a […]

  • 2020年4月23日
  • 2020年4月23日

コロンビア・マヌエラ農園

【コーヒーは農産物であることを感じさせてくれる】 コーヒーの苗を育ててみたことがある。夏は水をやれば元気なのだが日本で育てる難しさは冬にある。寒すぎるのだ。店が北向きということもあって冬場に日に当てることがとても難しい。水もやり過ぎたら根腐れする。そ […]

  • 2020年4月21日
  • 2020年4月21日

マンデリン・トバ湖

【遠い国に思いをはせること】 日本の歴史を勉強するのにもこんなに時間がかかるので、他の国の歴史なんてあまり考えることがないのが一般的だと思いますが、クラシック音楽とコーヒーを勉強していると、色々な国の歴史に出会います。もちろんそれぞれの分野について、 […]

  • 2020年4月20日
  • 2020年4月20日

月のブレンド/ビターブレンド

【深煎りの難しさについて】 コーヒーの深煎りは技術が要り、もちろん中煎りは中煎りでバランスが難しいのだけれど、深煎りは深煎りで「どこまで焼くか」というぎりぎりのラインを自分で決めないといけない。しかも、2爆ぜが来てから(細かい爆ぜる音。これが仕上がり […]

>コーヒーと音楽が出会う場所「ルーク・カフェ」でお待ちしております。

コーヒーと音楽が出会う場所「ルーク・カフェ」でお待ちしております。

〒563-0041 大阪府池田市満寿美町13-7 年中無休 08:00-23:00(営業短縮あり) 阪急宝塚線「池田」駅徒歩5分 ☎072-752-7188