- 2020年4月17日
- 2020年4月17日
花のブレンド/マイルドブレンド
【『クレモナ』のコーヒーの美味しさを言葉で伝えたい】 酸っぱいコーヒーってごくたまに出てくることがあるけれど、あれの原因は、はやく酸化しないように浅煎りにした豆が古くなっていることにあります。はじめて来店されたお客さまに、どんなコーヒーにしましょうか […]
【『クレモナ』のコーヒーの美味しさを言葉で伝えたい】 酸っぱいコーヒーってごくたまに出てくることがあるけれど、あれの原因は、はやく酸化しないように浅煎りにした豆が古くなっていることにあります。はじめて来店されたお客さまに、どんなコーヒーにしましょうか […]
まずは新型コロナによって命を落とされた皆さまのご冥福をお祈りいたします。また、現在この病気と闘っておられる皆さまが一日も早く回復されることをお祈り申し上げます。ほんとうに、頑張ってください。 この度、3/6(金)19時開演第8回定期公演『Astor […]
チケットのご予約はhttp://cremona-luke.com/?page_id=986から。 美味しいポテトサラダは平和の象徴であると思う。 ジャガイモのつぶしぐあい、マヨネーズの効かせぐあい、コショウの塩梅、色んなもののバランスが取れてこそ「う […]
わたしたち【クレモナ】は音楽グループの側面とコーヒー屋の側面をあわせ持っている。 コーヒー焙煎の仕事を始めてから、「とにかく池田の喫茶店全部にコーヒー豆持ってあいさつに行け」と店長に言われ、営業のえの字もわからないまま駅周辺のお店をまわっては「こいつ […]